Mehr als 300 Gäste haben die neue Veranstaltungsreihe „Winzerfrühschoppen“ im Oechsle Wein & Fischhaus in Trier bisher besucht. Am kommenden Sonntag 08. Mai endet die erste Staffel der kulinarischen Weinproben mit den Weingütern des Bernkasteler-Rings. Das Weingut Clüsserath-Eifel aus Trittenheim wird Riesling unter anderem aus der Trittenheimer Apotheke präsentieren. Nach einer Sommerpause wird der „Winzerfrühschoppen“ im Oktober fortgesetzt.
Presse
08.05.2011
Quelle: http://www.bernkasteler-ring.de/images/Finale_Winzerfr%C3%BChschoppen_080511.pdf
Finale beim Winzerfrühschoppen
Erfolgreiche Veranstaltungsreihe in Trier
02.02.2011
Quelle: Trierischer Volksfreund
Kulinarischer Abend mit Mosel-Weinkönigin
Wein- und Fischhaus „Oechsle“ lädt ein zu genussreichen Stunden unter dem Motto „Moselwein trifft Oberpfälzer Karpfen“
TRIER. (red) Zu einem außergewöhnlichen weinkulinarischen Event lädt das Wein- und Fischhaus „Oechsle“ in Trier am Wochenende, 4. und 5. Februar, ein.
Freunde exzellenter Fischgerichte und erlesener Weine von Mosel, Saar und Ruwer können sich auf besondere Degustationsmenüs mit Mosel-Weinkönigin Ramona Sturm und Mosel-Weinprinzessin Maria Sailler freuen. Am Freitag- und Samstagabend werden die Weinmajestäten die Gäste im „Oechsle“ zu genussreichen Stunden unter dem Motto „Moselwein trifft Oberpfälzer Karpfen“ begrüßen. Zwei Fischköche aus dem Landkreis Tirschenreuth (Freistaat Bayern) bereiten mit dem Team des „Oechsle“ jeweils dreigängige Menüs zu, in denen die Oberpfälzer Karpfen in raffinierten Variationen serviert werden: asiatisch gewürzt im Tempurateig, in Riesling-Sauce ebenso wie als Bruschetta, Mousse und Karpfen-Tatar-Crostinies.